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Receta de torrijas

Busco una receta relativamente sencilla para cocinar una buena torrija de Semana Santa. Gracias.

 
Preguntado por Manolo
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Respuesta:

Necesitamos pan del día anterior, que cortaremos en rebanadas. Para 8 rebanadas, un tazón de leche, 2 huevos, azúcar y canela. Ponemos las rebanadas de pan en una fuente honda. Calentamos la leche con azúcar, al gusto, y, cuando está bien caliente, cubrimos con ella las rebanadas, para que se empapen . Las ponemos a escurrir mientras batimos los huevos y calentamos bien el aceite en la sartén. Rebozamos las rebanadas en huevo y las freímos con cuidado de que no se quemen. Las ponemos en plato con papel de cocina absorbente y las espolvoreamos con azúcar glass y canela. Es recomendable tomarlas por la mañana o como merienda, mejor que de postre para no sobrecargar la cantidad de calorías.
 
Respondido por Anónimo

Respuesta:

Un consejo: después de mojar las rebanadas de pan en la leche, mételas un ratín en el congelador pero sin que se lleguen a congelar; sólo es para que quede algo de leche en el interior y así luego resultan más sabrosas y jugosas.
 
Respondido por littlesheep

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Respondido por Anónimo el
 

 

 

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